Interview. Huîtres : « objectif zéro malade au norovirus avec un nouvel indicateur bactériophage »
Philippe Le Gal, président du comité de conchyliculture de Bretagne-Sud, annonce une expérimentation dès l’automne 2024. Un indicateur bactériophage sera mis en place à l’automne 2024 pour prévenir la contamination au norovirus des huîtres. Explications de Philippe Le Gal, président du CNC. … … Lire la suite